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硒与儿童的关系

放大字体??缩小字体 发布日期:2018-10-26 来源:原创 作者:元素粮官网 浏览次数:306

一、儿童容易缺硒的原因


儿童比成人更容易缺硒,可能有以下原因:

1.胎盘屏障作用。孕妇血液中的硒很难通过胎盘进入胎儿体内,故出生后婴儿容易出现缺硒。

2.母乳及乳制品中硒含量较低。

3.婴儿膳食单调,硒补充不足,缺硒地区尤为明显。

4.儿童除所需正常代谢的营养外,还需要更多的营养促进生长发育,故对硒的需要量增多。

5.儿童排泄的硒量多于成人,故容易出现硒缺乏。目前已知的克山病和大骨节病都发生在低硒地区,并且以儿童发病为主。


二、儿童缺硒可能引起的疾病


硒是人类胚胎发育和儿童成长过程中不可缺少的物质。硒对儿童的发育及成年时期均有重要作用。

  • 儿童缺硒时,可出现生长缓慢、肌肉萎缩变形,四肢关节变粗,毛发稀疏,体重减轻;

  • 缺硒会对儿童产生心、肝、肾、肌肉的多种组织的病变;

  • 缺硒可引起儿童大骨节病及克山病;

  • 缺硒与儿童的龋齿及痤疮有关;

  • 缺硒引起机体免疫功能下降,使儿童易于发生多种感染性疾病,继发儿童营养障碍,造成恶性循环,甚至引起儿童恶性营养不良。

此外,低硒地区儿童白血病和癌症发病率也较高。


三、儿童补硒好处多


据河南地方病研究所报道,在低硒(大骨节病)区儿童投用硒制剂,观察血硒,发硒变化及其对儿童生长发育的影响,服硒后,血硒、发硒均明显增高,实验组在实验前后身高差:男为11.83cm,女为13.27cm;而对照组男为8.64cm,女为9.91cm,实验组在实验前后体重差:男为6.8kg,女为7.5kg;而对照组男为5.15kg,女为6.26kg。实验结果表明,硒制剂可以纠正人体缺硒营养状态,对儿童的生长发育,明显促进作用。

(一)补硒促进儿童生长发育

1、补硒保证儿童生长发育中的能量供应。儿童从胃肠道吸收的营养物质需要经过含硒酶的酶促反应才能转化为能量。

含硒的谷胱甘肽过氧化物酶及其它硒酶类广泛存在人的红细胞、肝、肺、心、肾、脑及其它组织中。从胃肠道吸收的糖、脂肪和蛋白质等营养物质进入人体后,需通过一系列酶的酶促反应转化为能量供应机体的需要,而这一系列酶中有很大一部分是含硒酶,缺硒使儿童体内含硒酶活性减低,从而影响机体的能量供应,引起多系统功能障碍。

儿童正处于生长发育阶段,缺硒将使能量供应无法满足儿童的生长需要,从而影响儿童生长发育。


2、补硒能使儿童生长激素正常分泌

硒是甲状腺激素代谢过程中必须的物质,它对甲状腺激素稳定的维持起至关重要的作用。

硒的缺乏可导致甲状腺激素代谢发生特异性改变而引起儿童生长激素分泌减少,出现痴呆、智力低下、骨骼发育不良等状况。补硒能使甲状腺激素代谢保持正常。


3、补硒能使儿童大脑等组织器官发育正常。人体不同组织利用硒的优先顺序为:脑和睾丸最优先,其次为肾脏、心脏、肝脏和血浆,最后为骨骼、肌肉和红细胞。

缺硒会使儿童产生多种组织的病变,如心肌疾病等。特别重要的是脑,儿童脑功能的优劣,取决于硒营养。


(二)补硒提高儿童抗病能力

1、补硒能提高免疫力。免疫功能是人体抵抗细菌侵入的卫士。缺硒使儿童免疫功能下降,极易感染感冒、肝炎等疾病。

补硒能够增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力;提高免疫系统的β细胞的抗体合成、T细胞的增殖、血液中的抗体水平,使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍 。


2、补硒能有效地抵御自由基的氧化损伤。自由基的氧化损伤是多种严重疾病发生、发展的原因。

补硒能激活人体内谷胱甘肽过氧化物酶,在整个细胞质中破坏自由基的氧化损伤,保护细胞膜结构,使细胞完整无损,脏器功能正常。其保护细胞的能力是维生素E的500倍。


(三)补硒帮助儿童排铅、解毒、抗污染

据统计,我国有7000万儿童铅中毒。中国疾病控制中心1998年对全国28个省市的调查显示,我国城市儿童平均铅中毒率为60.5%,远远高于西方发达国家,比美国高出50倍以上。

研究表明,儿童血铅水平每升增加10微克,导致智商丧失近一分,身高降低0.13厘米。铅中毒对儿童的智能、体格发育有不良影响。血铅水平每增加10μɡ/L,导致智商(IQ)丧失0.6-0.7分。

而有鉴于此,在世纪之交国内一批环境医学专家就预测:“如果再不进行有效的铅污染防治,20年后,整个中华民族儿童的智商将比美国儿童低20%。”而硒是铅、镉, 还有铝、汞、砷、铊等有毒的重金属元素的天然解毒剂,它作为带负电荷的非金属离子,可以与体内带正电荷的铅离子结合并直接排出体外,彻底消解铅的毒性,消除中毒症状。因此科学家们郑重呼吁:科学补硒刻不容缓。


(四)补硒保护儿童的视力

人眼是含硒量很高的器官。人的视网膜含硒量为7微克,而视力敏锐的鹫鹰的视网膜含量高达700微克。众所周知,硒是光电管的基础物质之一,当光照射到光电管时,硒会被激活并能发出电流。从而推想:硒在视网膜上的作用也可能是借助这种光学特性和机制发挥生理作用。

硒在视网膜上就像一种“警报”和“开关”装置,只需微量的生物电流即可引起瞳孔的快速收缩,使水晶体变圆,减少强光及辐射进入眼内,以保护视网膜中心部,防止对视神经的损伤。


(五)补硒保证儿童机体的氧供给量

硒保护血液中的红细胞,红细胞中的血红蛋白就不会被氧化,其携氧能力就强,就能把氧带给机体的每一个细胞,使每一个细胞都能行使正常功能。

硒提高了红细胞的携氧能力,就避免了儿童因细胞缺氧反映出的易疲劳,精力不充沛等现象。特别是改变因大脑缺氧而产生的易困乏,思维迟钝等状态。

关键词: 硒与细胞 富硒 健康

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